山西伊利奶牛养殖示范场地处驰名中外的佛教圣地五台山脚下，是一所集养殖、培育、销售为一体的大型养殖基地.这里交通便利、气候宜人、饲料丰富，土地肥沃，是著名的奶牛之乡、省级奶牛养殖基地，有着悠久的奶牛养殖历史而闻名全国。
　　 山西伊利奶牛养殖示范场始建于文化大革命后期的1975年，三十多年来特别是从80年代中期，我们引进世界公认、国家推广的优秀荷斯坦奶牛品种，为我地的荷斯坦奶牛种群质量提升了奠定了坚实的基础。我场始终以健康发展我国奶牛事业为己任，在荷斯坦奶牛种群、奶牛养殖技术设备上投入大量科研经费，为我地的奶牛发展做了大量工作，我场现已被山西省农垦局定为优良品种定点培育场。
　　 我场采用了当今最先进的牧业设备、智能化管理技术和生态型粪污处理技术，同时凝聚了拥有几十年历史的基地奶业技术精华。无论是体内外胚胎生产的育种、全混合日粮的饲养，还是集中监控的挤奶、稳固科学的防疫我们都走到了中国畜牧行业的前列。